LA CERVEZA Y DONDE COMER

Esta entrada la utilizo para dos partes también importantes del viaje: la cerveza y donde podemos comer. Los que me conocen saben por qué lo digo. A continuación adjunto dos post de dos webs que hablan de ello: www.eurocopa.gdanskparati.com y www.es.pollandforall.com

CERVEZA:

Aunque se dice que nuestra bebida nacional es vodka, cerveza siempre fue una bebida importante.

Polonia tiene gran variedad de cervezas y cuando veniis aquí vale la pena probar más que una para ver que el titulo de mejor cerveza del mundo para le cerveza verde probablemente está equivocado 

Cervezas más populares en Polonia son producidos por cervecerías juntadas en grandes empresas: Grupa Żywiec, Carlsberg Polska, Van Pur y Kompania Piwowarska. Los precios de cervezas populares vienen entre 2.50 a 5zł en tienda y de 7zł en un bar.

Grandes marcas de cervezas

Las marcas más conocidas de Polonia y también las que se bebe mucho son:

Żywiec

Es una cerveza tipo lager. Su nombre viene de la ciudad Żywiec en sur de Polonia. Su historia se empieza en año 1856. En edificio de cervecería hay un mueso de cerveza.

Tiene varios modelos de cerveza:

• Żywiec beer – cerveza clásica de 5.6% alcohol
• Żywiec Rock – 6.5% de alcohol
• Żywiec Portee – 9.5% de alcohol

Żywiec se puede comprar en botellas, latas y en muchos bares de toda Polonia. Al pedir en bar o tienda solo hay que decir Żywiec y todo el mundo sabe que lo significa 

Żywiec forma parte de Grupa Żywiec que produce también cervezas de otras marcas:

• Warka – lager de 5.7% de Warka y Żywiec
• Tatra – pilzner de 6% de Warka y Leżajsk
• Specjal – lager de 6% de Elbląg – muy popular en Norte de Polonia
• Kaper y Hevelius – fuertes cervezas de Elbląg

Okocim

Okocim es una de marcas más antiguas de Polonia creada en año 1845, también del tipo lager. Tiene varios modelos de cerveza:

• Okocim Premium Pils – 5.6% de alcohol
• Okocim Premium Mocne (Fuerte)– 7.1% de alcohol
• Okocim Porter – 8.3% de alcohol

Okocim se puede comprar en botellas, latas y en muchos bares de toda Polonia. Al pedir en bar o tienda solo hay que decir Okocim u Okocim Mocne y todo el mundo sabe que lo significa 

Okocim forma parte del grupo Carlsberg Polska, pero la producción todavía está basada en Polonia. Otras cervezas producidas en cervecera son:

• Harnaś alc. 6% – lager de Okocim
• Karmi (cerveza sin alcohol)
• Książ – lager de 6% de Szczecin y Brzesko
• Piast – lager de 6% de Okocim
• Bosman – alc. 5.7% – lager de Szczecin
• Kasztelan – alc. 5.7% de Sierpc

Tyskie

Su historia se empieza en año 1629 y por eso es una de cervezas más antiguas y ademas más populares de Polonia. La producción está basada en Tychy (en Silesia). La cervecería está abierta para los turistas.
Tyskie ofrece siguientes modelos de cerveza:

• Tyskie Gronie – 5.6% de alcohol tipo pilsner
• Tyskie Książece – 5.7% de alcohol tipo lager

Tyskie está producido por Kompania Piwowarska – cervecera que produce también marcas:

• Dębowe Mocne – alc. 7% – lager de Tychy y Poznań
• Lech
• Redd’s y Gingers – bebidas en la base de cerveza con sabor de frutas
• Żubr – alc. 6%
• Wojak – 3 modelos alc. 6 – 9%

Lech

Lech forma parte de Kompania Piwowarska pero es una de las cervezas más conocidas de Polonia producida en Poznań. Produce siguientes modelos:

• Lech Premium – alc. 5.2% – lager
• Lech Pils – alc. 5.5% – tipo pilzner
• Lech Mocny – 6.2%

En Poznań se puede visitar museo de cerveza Lech.

Cervecerias pequeñas

Desde hace 3-4 aros se abrió bastante nuevas cervecerías que producen cerveza en manera artesanal y no en gran cantidades. Cada año su popularidad crece y en ciudades grandes se puede comprar cervezas de este tipo.

Más información sobre cervezas y cerveceríasa en Gdansk 

DONDE COMER

Los restaurantes y hoteles de la Ciudad Triple presentan un buen nivel, adaptado a las posibilidades financieras de sus clientes.

Les recomendamos especialmente:

En Gdansk: 

Barylka, ul. Dlugie Pobrzeze 24, cocina tradicional polaca. 

Gdanska, cocina tradicional de Gdansk e internacional, ul. sw. Ducha 16. 

Kameralna, ul. Lakowa 50, cocina tradicional polaca. 

Kubicki, en Targ Rybny, restaurante especializado en platos tradicionales de la cocina polaca. 

Pod Lososiem, 54 Szeroka St., cocina polaca. 

Tawerna, cerca de Dlugi Targ, al lado de la Puerta Verde, restaurante especializado en platos de pescado. 

Towarzystwo Gastronomiczne (Sociedad Gastronómica), cocina polaca y francesa (en los sótanos del Ayuntamiento). 

U Szkota, ul. Szeroka 54, cocina polaca y escocesa.

En Sopot: 

Bacowka, ul. Jantarowa, en la franja costera de Jalitkowo. 

Irena, ul. Chopina, cocina tradicional polaca. 

Villa Hestia, ul. Wladyslawa IV 3, cocina polaca y francesa.

Fuera de la Ciudad Triple: 

Restaurante EMI, Puck, cocina polaca, pescado, cervecería. 

Maszoperia, Hel, restaurante tradicional de Kaszuby. 

Pod Wieza, Szymbark, cocina de la región de Kaszuby.

En la aglomeración y sus alrededores no faltan restaurantes que ofrecen platos de distintas cocinas nacionales e internacionales.

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Ya contaré que me ha parecido y si la cerveza se puede comparar con la Tropical de botellin ;-)